Ribolla Gialla Spumante

Dal perlage fine e persistente, questo spumante brut conquista con eleganza. Il bouquet si apre su fiori bianchi e delicati accenni di frutta tropicale, anticipando un sorso fresco e vivace, animato da un'acidità vivace ma ben calibrata. Il finale è setoso, sostenuto da una bollicina armoniosa che esalta la versatilità della Ribolla Gialla. Prodotto da Borgo delle Rose, cantina immersa nei Magredi friulani, questo vino riflette l’identità del territorio e la sensibilità di Ivana Cimolai verso una viticoltura sostenibile. Servito a 6-8°C, accompagna con naturalezza aperitivi, pesce crudo o insalate estive.