5+1 Rissieri Asolo Prosecco DOCG BIO

Matteo Bresolin: "Il nostro Prosecco Asolo DOCG è molto caratteristico della sua regione. I terreni su cui crescono le viti hanno una composizione diversa rispetto a quelli di Valdobbiadene e Conegliano e quindi anche l'aroma è diverso, cosa che a nostro avviso rende il confronto particolarmente emozionante! Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Perlage molto fine e ricco. Al naso è intenso con note che ricordano la mela e gli agrumi, accompagnate da una nota floreale di acacia. In bocca è secco, persistente e con un finale salato".