Di un brillante rubino, questo vino affascina per il suo equilibrio e la sua tipica immediatezza espressiva. Il profumo si apre con ciliegia amarena e richiami vinosi, seguiti da delicate sfumature di mandorla amara che ne arricchiscono il carattere. Al palato è morbido, armonico e ben strutturato, grazie a una vinificazione in acciaio che preserva freschezza e purezza varietale. Ottenuto da una cuvée di Corvina, Rondinella e Corvinone, emblematici vitigni veneti, il Rosso Valpolicella DOC 2023 si serve intorno ai 18°C ed è perfetto con risotti, paste al ragù o grigliate leggere. Un vino da tavola quotidiano che racconta con sincerità il terroir e lo stile produttivo della cantina Brigaldara.