2023 Epipogio Riserva Romagna DOC BIO

Dal cuore dell’Emilia Romagna, questo vino rosso si presenta con un intenso colore rubino e un profilo olfattivo caratterizzato da ciliegia matura e prugna. Il sorso è secco, equilibrato tra struttura, freschezza e tannini ben dosati, grazie anche alle forti escursioni termiche del territorio che preservano acidità e vigore al palato. Bulzaga 2023 nasce da uve Sangiovese coltivate su suoli argillosi vicino a Brisighella, dove il microclima valorizza le tipicità varietali. La vinificazione biologica, guidata dal maestro Sergio Ragazzini, segue principi artigianali e sostenibili, restituendo un rosso autentico e versatile. Perfetto tra i 16 e i 18°C con primi piatti saporiti o carni alla griglia.