2019 Pas Dosé Spumante Metodo Classico Alta Langa DOCG

Brilla nel calice con riflessi dorati questo spumante brut dosaggio zero, frutto di una cuvée sapiente tra Chardonnay e Pinot Nero. Nato da fermentazione in bottiglia e affinato fino al 2019, rivela un perlage fine e persistente che sostiene profumi eleganti di agrumi freschi, pane tostato e lievi accenti floreali. Al palato si mostra secco, armonico e deciso, con una freschezza tagliente che esalta la sua versatilità. Perfetto tra i 6 e gli 8°C con antipasti leggeri, pesce o carne bianca. Ca'Bianca è una realtà italiana attenta alla qualità e all’identità territoriale, firma uno spumante DOCG ideale per ogni momento raffinato.