PREMI
Ca ed Curen
2020 Pasiensa 0,5 L
20,00 €
Pasiensa: ottenuto da uve Moscato metà in sovra maturazione e metà in appassimento su pianta. II vino si chiama Pasiensa perché serve molta pazienza nell’attesa dell’appassimento degli acini e anche per il lungo processo produttivo che va costantemente seguito. Ma soprattuto servirà pazienza nel berlo, un sorso alla volta per non eccedere! Le uve accuratamente scelte vengono direttamente pressate. Dopo avviene una lenta fermentazione di circa due mesi tra novembre e fine dicembre. Successivamente segue un affinamento di sei mesi sulle fecce fini di fermentazione e almeno altrettanti mesi in bottiglia. Questo vino ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso si percepisce un bouquet ampio di frutta matura, in confettura e di fiori essiccati. Vedi dettagli del prodotto →
Ca ed Curen
Michele Avezza · Cantiniere
"Una lunga tradizione vinicola, dal bisnonno "Curen"."
"Vini unici e creativi, come il Moscato fermo. "L'Incompreso"."
"Territorio d’eccellenza, con vigneti tra Langhe e Monferrato."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto

Paese e regione
Italia, Piemonte
Vitigno e tipologia
Moscato Bianco, Vino bianco
Qualità
Vino Generico
Alcol
14 %
Zucchero residuo e gusto
140 g/L, dolce
Codice prodotto
6921010000
Acidità
6 g/L
Affinamento
Botte inox
Annata
2020
Colore dell'uva
Bianco
Conservabile fino al
2035
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,5 L
Indirizzo del produttore
Az. Agr. Ca ed Curen di Avezza Michele, Loc. romanino 14, 12056 Mango, Italia
Luogo
Mango Langhe
Nazione
Italia
Premi
Bibenda
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Piemonte
Residuo zuccherino
Dolce
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Moscato Bianco
Zuccheri residui
140 g/L
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