L´incompreso

Giallo paglierino con riflessi verdolini, questo vino affascina al naso con profumi di pesca dolce, salvia e lievi note floreali. Il sorso è secco, fresco e sapido, con una buona struttura che conferisce equilibrio e versatilità. Ottenuto da uve Moscato Bianco coltivate a Mango, nel cuore delle Langhe, “L’Incompreso” nasce dalla vinificazione in acciaio inox e da una fermentazione controllata che esalta le potenzialità ancora poco riconosciute di questo vitigno. Perfetto tra i 10 e i 12°C con aperitivi, primi leggeri o piatti di pesce e crostacei, si abbina infine a dessert noisettati. Ca ed Curen interpreta con sensibilità e rigore l’identità piemontese, regalando un bianco fermo dal carattere unico.