Dal colore giallo dorato intenso, questo vino si distingue per la sua profondità e luminosità. Il profilo olfattivo è ampio e raffinato: albicocca disidratata, scorza di cedro, miele e accenni di erbe officinali si intrecciano con eleganti note minerali. La botrytis nobile, sviluppata grazie alla terza vendemmia tardiva, dona complessità e rotondità al sorso. L’affinamento di due anni in acciaio e il riposo in bottiglia in cantina interrata esaltano la struttura e l’armonia. Al palato è avvolgente, con freschezza ben dosata e un finale lungo e salino, che richiama l’antico fondale lacustre da cui nasce.