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BIO
Camatta 
Italia Veneto
Italia Veneto 2019 Recioto della Valpolicella Classico DOCG BIO 0,5 L
30,00 €
Dopo un’accurata selezione in vigna, le uve vengono appassite per circa 5 mesi, per poi essere vinificate con una lunga macerazione di oltre 40 giorni a bassa temperatura. La fermentazione viene interrotta per preservare un residuo zuccherino elevato, e il vino affina per 6 mesi in acciaio e 3 in bottiglia. Alla vista è rosso intenso con riflessi violacei. Il naso regala note floreali di violetta, frutta sciroppata, prugna e ciliegia, con sentori di spezie dolci, vaniglia, cacao e sfumature balsamiche. Il sorso è dolce, elegante e avvolgente, con una struttura ricca ma ben bilanciata. Perfetto in abbinamento a cioccolato fondente, pasticceria secca (come cantucci e sbrisolona) e formaggi erborinati o stagionati. Un vino che esalta il lato più morbido e seducente della Valpolicella. Vedi dettagli del prodotto →
Camatta
"Vini che rappresentano in pieno il terroir della Valpolicella."
"Cantina a conduzione familiare con uno sguardo sempre orientato al futuro."
"Estrema attenzione verso la sostenibilità ambientale."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Veneto
Vitigno e tipologia
Cuvée (Rosso), Vino rosso
Origine
Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Qualità
DOCG
Alcol
14,5 %
Zucchero residuo e gusto
100 g/L, dolce
Codice prodotto
7080006000
Abbinamenti
Dessert , Formaggi
Affinamento
Botte inox
Annata
2019
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,5 L
Indicazione geografica
Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Indirizzo del produttore
Lonardi Alessandro, Via Campel 3/A, 37020 Marano di Valpolicella, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOCG
Regione
Veneto
Residuo zuccherino
Dolce
Sigla OdC
IT-007
Solfiti
Contiene solfiti
Sottoregione
Valpolicella
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Varietà di uve della cuvée
Corvina, Corvinone, Rondinella
Zuccheri residui
100 g/L
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