2021 Eiba Albana di Romagna DOCG

Dal colore giallo brillante, questo vino bianco secco emana profumi intensi di pesca gialla e albicocca, accompagnati da lievi sentori erbacei che ne arricchiscono il quadro aromatico. Al palato è pieno e armonico, con una freschezza ben calibrata che sostiene la sua struttura. Ottenuto da uve Albana coltivate nei terreni argillosi e calcarei dell'Emilia Romagna, si serve tra i 10 e i 12°C ed esprime al meglio il suo carattere con crostacei, pesce crudo, formaggi erborinati o piatti a base di brodetti di pesce. La Cantina del Fuoco interpreta questa varietà autoctona con sensibilità sostenibile e artigianalità raffinata, dando vita a un vino che celebra l’identità del territorio in ogni sorso.