Cantina del Fuoco

L'idea di possedere una propria cantina ha avuto origine nel 2017 e da allora il desiderio di realizzarla è cresciuto con dedizione. Immersi in un paesaggio idilliaco leggermente collinare, protetto dalle escursioni termiche, i vigneti della Cantina del Fuoco costituiscono il fulcro dell'impegno familiare. I terreni di argilla e calcare forniscono la base ideale per la creazione di vini eccezionali.

La filosofia della cantina si estende dall'approccio in vigna fino al processo di vinificazione in cantina. Un modello di coltivazione attentamente pianificato, la cura amorevole delle viti e il lavoro manuale scrupoloso creano le fondamenta per la qualità eccezionale delle uve. In cantina, i vini vengono elaborati con grande maestria e utilizzando tecniche moderne, dando vita a aromi e sfumature uniche che conferiscono ai vini caratteristiche distintive.

Terreni di argilla e calcare sono l'ideale per varietà come Albana, Sangiovese e Aglianico. Attraverso pratiche sostenibili, approcci innovativi e collaborazioni strategiche, la Cantina del Fuoco unisce la tradizione della regione con influenze moderne. L'appartenenza della cantina a importanti associazioni vinicole sottolinea il loro impegno per la qualità. I premi e le recensioni che hanno ottenuto nel mondo del vino sono il risultato di un appassionato viaggio che la famiglia continua incessantemente.

La Cantina del Fuoco è un omaggio alla passione che arde in ogni bottiglia dei loro vini pregiati. Lasciatevi coinvolgere in questo mondo vinicolo in cui tradizione e innovazione camminano di pari passo, offrendovi un piacere straordinario.