2024 Trebbia.no? Lazio IGP BIO

Giallo paglierino brillante e trasparente, questo vino bianco si apre con profumi raffinati di fiori bianchi, mela croccante e lieve erba appena tagliata. Al palato risulta secco, fresco e ben bilanciato, con una mineralità sottile che riflette il terroir vulcanico del Lazio. CantinAmena vinifica il Trebbiano Toscano in purezza con fermentazione spontanea, senza aggiunta di lieviti selezionati, per esprimere autenticità e identità locale. Con 12,5% di alcol, è ideale tra i 10 e i 12°C con antipasti di mare, insalate o piatti vegetariani. La cantina, situata ai piedi dei Castelli Romani, opera dal 2011 con metodo biologico e sensibilità artigianale, firmando un bianco che racconta storie di vocazione e rigore.