Rosso rubino con riflessi porpora di buona intensità. Profumo ricco con note di mirtillo e ciliegie con sottili sensazioni vanigliate. In bocca è avvolgente, morbido, vellutato e di buona persistenza. La Torre del Moro, è il crocevia dei quattro quartieri di Orvieto; chiamata Torre del Papa, fu poi ribattezzata Torre del Moro in onore di uno dei signori dell’epoca, tale Raffaele di Santo, detto il Moro. Sulla base della Torre, in via della Costituente, è presente un’iscrizione tratta dalla Divina Commedia di Dante Alighieri, che rimanda alle accanite contese medievali tra i potenti casati locali dei Monaldeschi e dei Filippeschi: "Vieni a veder Montecchi e Cappelletti, Monaldi e Filippeschi, uom sanza cura, color già tristi, e questi con sospetti!"