Paglierino luminoso, offre nitide e raffinate sensazioni fruttate di pera e frutti tropicali, delicate sfumature di erbe di campo e fiori gialli. Pieno e suadente, di ottima persistenza ha un finale fresco e fragrante. Nel 1515 Papa Leone X cedette al Comune di Orvieto il Palazzo dei Sette e la Torre del Moro fino ad allora chiamata Torre del Papa. In cima ai 47 metri della Torre si può godere della più bella vista sulla città e si possono ammirare due campane di Bronzo, una proveniente dalla Torre di S. Andrea e l'altra dal Palazzo del Popolo. Tale campana ha impresso l'Orso, stemma della famiglia Orsini e i simboli delle 25 arti e il Sigillo del Popolo.