2021 Vermentino di Sardegna DOC

Dal colore giallo paglierino brillante con lievi sfumature verdognole. Al naso si presenta esuberante nella sua complessità olfattiva. Delicate note floreali di acacia, fiori gialli di campo e ginestra trovano un giusto equilibrio con lievi sensazioni balsamiche e mentolate tipiche della macchia mediterranea. Sul finale si esaltano note fermentative di frutta esotica e di frutta matura a polpa gialla. Al palato è vivace nella sua evidente vena acida che lascia spazio a ricordi salmastri tipici dei vini di fascia costiera. Il sorso è pieno e profondo e la persistenza delle sensazioni gustative non lascia spazio ad esitazioni nella loro coerenza gusto olfattiva.