Cantina Cargiaghe

Fondata da Angelo nel 2006, la Cantina Cargiaghe incarna la ricca eredità vinicola della Sardegna. La storia è iniziata con un piccolo vigneto e il sogno di creare vini che rappresentassero autenticamente il terroir locale. Sotto la guida esperta di Antonio, enologo e viticoltore di grande esperienza, la cantina è diventata un nome importante del panorama enologico sardo.

Antonio cura con passione ogni fase del processo di vinificazione, dalla coltivazione dei vigneti all'imbottigliamento, ponendo grande attenzione alla tutela e al miglioramento dell'ecosistema vigna.

Situata nel cuore della Sardegna, la Cantina Cargiaghe beneficia di un clima unico e di terreni ricchi di ardesia, argilla calcarea, quarzo e ossidi di ferro. Questa varietà di suoli, insieme all'altitudine di circa 80 metri sul livello del mare, permette di produrre vini dal carattere distintivo e dagli aromi intensi. I vigneti, situati tra i villaggi di P.te Crabolu e M. Zirra, ospitano varietà come Vermentino, Cagnulari, Cabernet Sauvignon, Carignano, Cannonau e Moscato. Questi vitigni prosperano grazie ai sistemi di allevamento Guyot e Kordon, che garantiscono un equilibrio ottimale tra vegetazione e produzione.

In cantina, l'enfasi è posta sulla conservazione delle peculiarità naturali delle uve. Le moderne tecniche di viticoltura si combinano con le conoscenze enologiche tradizionali per vinificare vini che esprimono al meglio il terroir. La dolce brezza del maestrale contribuisce a mantenere le viti sane, riducendo al minimo la necessità di interventi chimici e favorendo pratiche viticole più sostenibili.

La Cantina Cargiaghe rappresenta l'autentico spirito del vino sardo, combinando passione, tradizione e innovazione per creare vini unici e ricercati dagli intenditori di tutto il mondo.