Barbera “Rumanota”

Di un intenso rubino, questa Barbera di Langa affascina con un profilo olfattivo ricco di prugna matura e spezie delicate, frutto di un affinamento attento in botti di legno. Il sorso è secco, equilibrato tra tannini vivaci e una morbidezza vellutata che ne esalta la versatilità gastronomica. Ideale con piatti piemontesi tradizionali o carni alla griglia, si serve intorno ai 16-18°C per coglierne ogni sfumatura. La cantina Carlo Romana, simbolo delle Langhe dal 1860, interpreta la Barbera con passione e sostenibilità, fondendo tecnica e identità locale in ogni calice.