Otto Salento IGP

Bellissimo punto di rubino, traslucido. Senza mezze misure detona con profumi di ciliegia e fragoline di bosco, intensi come di consueto i toni di resina e fioritura estiva e ancora corteccia, spezie scure e una flebile carezza all’aroma di vaniglia. In bocca ha classe da vendere: l’attacco è fresco e ben sapido, poi accelera con un tannino di trama setosa ben disciolto nell’aggraziata struttura. Invidiabile precisione dei rimandi olfattivi che animano una lunga persistenza.