Sierma Salento IGP

Questo vino rosso si presenta con un intenso manto rubino che cattura lo sguardo, preludio a un profilo olfattivo ricco e sfaccettato: ciliegia nera, frutti selvatici, tabacco alla menta e mirto si intrecciano a note di rabarbaro e bacche di ginepro. Il sorso è ampio e avvolgente, con tannini cremosi e una sorprendente progressione che richiama pot-pourri e macchia marina, chiudendo su una rotondità persistente. Prodotto nel cuore del Salento da uve Primitivo, questo IGP dalle riprese alcoliche ben sostenute riflette l’anima intensa della Puglia. Da servire tra i 16 e i 18°C con carni arrosto o piatti speziati. La Cantina Carvinea, guidata da Beppe Di Maria e Riccardo Cotarella, fonde ricerca dell’eccellenza e rispetto del territorio in ogni bottiglia.