2021 Le Ghiaie Cabernet Sauvignon Veneto IGP

Intenso e strutturato, questo vino rosso svela tutta la potenza del Cabernet Sauvignon coltivato sulle colline venete. Il colore rubino tendente al granato anticipa un profilo olfattivo ricco e sfaccettato: vaniglia e viola si fondono con prugne selvatiche, mirtillo, ciliegia e lampone, mentre lievi accenti di peperone verde e idrocarburi aggiungono complessità. In bocca è asciutto, pieno, con una tessitura robusta ma armoniosa, frutto di una maturazione in barrique che ne affina i tannini e arricchisce il carattere. Da servire tra i 16 e i 18°C con brasati o formaggi stagionati. La cantina Casarotto, radicata nel territorio a nord-est di Verona, interpreta con passione e precisione l’anima autentica del Veneto vinicolo.