2024 Viù Nebbiolo Langhe DOC

Di un intenso rubino con riflessi violacei, questo vino si apre con profumi raffinati di viola appassita e spezie delicate. Al palato risulta secco, equilibrato, con tannini ben dosati e un finale leggermente amarognolo che invita al sorso successivo. Prodotto da uve Nebbiolo sulle colline tra Langhe e Monferrato, esprime tutta l'eleganza del Piemonte vinicolo. La vinificazione prevede una maturazione in botti di rovere di Slavonia che affina la struttura senza sovrastare l’identità varietale. Da servire tra i 18 e i 20°C con brasati o formaggi stagionati. Cascina Carlòt, realtà familiare sostenibile e pluripremiata, firma un vino rosso DOC capace di unire tradizione e precisione artigianale.