2024 Pianàs Grignolino d’Asti DOC

Dal colore rosato tenue con riflessi violacei, questo vino affascina al naso con profumi delicati di fragola fresca e violetta. Il sorso è leggero, fresco e vivace, con una piacevole nota amarognola che ne favorisce la bevibilità. Prodotto da uve Grignolino raccolte a mano sulle colline tra Langhe e Monferrato, si serve tra i 10 e i 12°C ed è ideale con antipasti leggeri e primi piatti. La vinificazione sostenibile e l’affinamento in acciaio preservano l’identità del vitigno. Cascina Carlòt, cantina storica piemontese guidata da Claudio Mob, esprime con questo rosato l’eleganza rustica del territorio.