2021 Caplavur Nebbiolo d´Alba DOC

Rosso rubino con riflessi granati, questo vino sprigiona al naso profumi intensi di rosa appassita, ciliegia matura e spezie delicate. Il sorso è avvolgente e strutturato, con tannini levigati grazie a un affinamento di 24 mesi in grandi botti di rovere che dona profondità senza sovrapporre aromaticamente. Caplavur Nebbiolo DOC 2021 esprime l’eleganza del Piemonte vitivinicolo e si serve idealmente tra i 16 e i 18°C. Perfetto con carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Cascina del Pozzo, cantina a conduzione familiare radicata nel territorio del Roero, interpreta il Nebbiolo con sostenibilità e maestria artigiana.