2023 Fossamara Babera d´Alba DOC

Brillante nei riflessi rubino, questo vino rivela al naso profumi freschi e vivaci di ciliegia rossa, accompagnati da sentori erbacei che ne arricchiscono il profilo. Al palato è agile, con un’acidità spiccata che dona dinamicità e invita a ogni sorso successivo. La vinificazione in acciaio inox preserva l’autenticità della Barbera coltivata sulle colline del Roero, restituendone la versatilità e il carattere. Perfetto tra i 16 e i 18°C con pasta al pomodoro o antipasti leggeri. Cascina del Pozzo, cantina storica del territorio piemontese, interpreta con sensibilità e rispetto questa varietà simbolo, fondendo tradizione e sostenibilità in ogni bottiglia.