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Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese per un periodo di 24 mesi. Colore intenso rosso rubino con riflessi granati, consistente e poco trasparente. Profumo ricco e persistente con sentori di frutti rossi maturi, con profumi terzieri armoniosi e gradevoli, dalla speziatura alla tostatura. Al gusto appare caldo, con tannini presenti, ma ammorbiditi dall’affinamento in legno e in bottiglia
Codice prodotto
4814001000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Aglianico
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Taurasi DOCG
Regione
Campania
Premi
Decanter, Doctor Wine
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2009
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Case d’Alto
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Case d'Alto di Claudio De Luca, Via Piave 1, 83035 Grottaminarda, Italia
Luogo
taurasi
Conservabile fino al
2060
Acidità
5.74 g/L
92/100 Punti Decanter

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98-100: Eccezionale 
95-97: Strepitoso 
90-94: Altamebte consigliato 
83-90: consigliato 
76-82: Equo 
50-75: Scarso 

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Decanter è una delle riviste di vino più rispettate e influenti al mondo, con sede nel Regno Unito. Offre recensioni approfondite di vini, reportage sulle regioni vinicole, consigli di abbinamento cibo-vino e notizie di settore.

93/100 Punti Doctor Wine

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Doctor Wine è una guida enologica italiana creata da Daniele Cernilli, un influente critico del vino conosciuto anche come Doctor Wine. La guida valuta una vasta gamma di vini italiani e internazionali, assegnando punteggi su una scala da 0 a 100. Questo riconoscimento è diventato un punto di riferimento importante per i produttori e gli appassionati di vino, poiché riflette non solo la qualità ma anche la passione e il lavoro dietro ogni bottiglia. 

La guida di Doctor Wine è apprezzata per la sua approfondita conoscenza del settore e l'impegno nell'offrire valutazioni trasparenti e affidabili.

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