Case d'Alto: l'arte del vino biologico tra tradizione e qualità.
Immersa nel cuore della Campania, Case d'Alto rappresenta una gemma dell'enologia, con radici che affondano nel XVIII secolo. Questa azienda vinicola, situata nella zona di Taurasi, è un simbolo di eccellenza e sostenibilità, specializzata nella produzione di vini di qualità superiore, con una particolare dedizione ai pregiati Taurasi. Con il suo impegno verso una coltivazione rispettosa dell’ambiente e l’adozione di tecniche tradizionali che esaltano il sapore naturale delle uve, Case d'Alto incarna la passione per l’autenticità e il territorio.
Per saperne di più
La storia di Case d'Alto inizia con un piccolo vigneto acquistato dalla bisnonna del proprietario Claudio De Luca, che investì la sua dote per dare vita a questa eredità. Oggi, la famiglia continua a portare avanti il sogno con un approccio moderno ma radicato nelle tradizioni. Senza l’uso di pesticidi e con la certificazione biologica dell'UE, l’azienda punta tutto sulla qualità: ogni fase della lavorazione, dalla raccolta manuale alla maturazione nelle cantine, viene eseguita con cura meticolosa per offrire un vino dal gusto autentico e raffinato.
I terreni sabbiosi e vulcanici della zona offrono condizioni ideali per le uve Aglianico, alla base del rinomato Taurasi DOCG, il fiore all’occhiello dell'azienda. Questo vino, maturato oltre i requisiti minimi in botti di legno, sprigiona un aroma fruttato e floreale, intrecciato con note speziate, che riflette l'unicità del suolo di Taurasi. La sua lavorazione artigianale e il lungo affinamento gli hanno valso numerosi riconoscimenti, tra cui i prestigiosi 5 Star wines, Decanter e Doctor Wines.