2021 Priante Salento IGP

Di un rosso profondo e compatto, questo vino sprigiona al naso intensi profumi di frutta nera matura, arricchiti da sottili accenti balsamici e speziati. Il sorso è pieno e strutturato, con una trama corposa che riflette l’affinamento in barrique, mentre il finale è lungo e segnato da nuance pepate. La cuvée di Montepulciano e Negroamaro nasce nel cuore del Salento, dove i suoli argillosi e limosi e il clima mediterraneo favoriscono l’espressione vigorosa delle varietà autoctone. Castel di Salve, cantina radicata nella tradizione ma attenta alla sostenibilità, interpreta il terroir pugliese con eleganza e identità. Servito a 18°C, accompagna con naturalezza carni rosse alla griglia o formaggi stagionati, regalando ogni volta un’esperienza autentica e raffinata.