2023 Frusufao Salento IGP

Di un brillante giallo paglierino, questo vino bianco rivela al naso profumi floreali arricchiti da note fruttate di mango e pesca bianca. Il sorso è secco, armonioso e slanciato, con una piacevole vena minerale che ne sostiene la freschezza. Ottenuto da uve Fiano vinificate in acciaio, si esprime in tutta la purezza del vitigno. Ideale tra i 10 e i 12°C con frutti di mare, pesce fresco o piatti di cucina orientale. Castel di Salve, cantina radicata nel territorio salentino e guidata dalla famiglia Winspeare, interpreta con sensibilità il terroir, dando vita a vini autentici e raffinati.