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PREMI
Castel di Salve 
Italia Puglia
Italia Puglia 2025 Santimedici Negroamaro Rosato Salento IGP
10,00 €
Rosa tenue e luminoso nel calice, questo vino rosato colpisce per il suo profilo olfattivo fragrante e persistente, dove fiori delicati lasciano spazio a sottili sfumature speziate. Al palato è secco, armonico e leggermente mentolato, con una freschezza ben calibrata che invita al sorso successivo. Ottenuto da uve Negroamaro coltivate nel cuore del Salento, Castel di Salve Rosato IGP 2024 esprime l’essenza del territorio pugliese: terreni argillosi vicini al mare, clima mite e tradizioni vinicole radicate. La vinificazione in acciaio inox preserva la purezza varietale, mentre l’alcol contenuto (12,5%) rende il vino versatile e piacevole. Da servire tra i 10 e i 12°C, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, pesce fresco e frutti di mare. Castel di Salve, cantina storica della famiglia Winspeare, interpreta con sensibilità moderna un patrimonio denso di identità e passione. Vedi dettagli del prodotto →
Castel di Salve
Francesco Winspeare · Proprietario
"Storica cantina pugliese fondata nel 1885."
"Azienda a conduzione familiare di quarta e quinta generazione."
"Vicinanza al mare e terreni argillosi e limosi ideali per le varietà autoctone."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Puglia
Vitigno e tipologia
Negroamaro, Vino rosato
Origine
Salento IGP
Qualità
IGP
Alcol
12,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
7183002000
Abbinamenti
Antipasti, Frutti di mare, Pesce
Affinamento
Botte inox
Annata
2025
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Salento IGP
Indirizzo del produttore
Castel di Salve srl società agricola, Piazza Castello 8, 73039 Depressa, Italia
Nazione
Italia
Premi
Slow Wine
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Puglia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Negroamaro
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
310 kJ / 74 kcal
Carboidrati
1.3 g
Carboidrati di cui zuccheri
0.3 g
Ingredienti
Uve, Conservanti (solfiti). Contiene piccole quantità di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale
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