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Rubino intenso, questo vino colpisce al naso con profumi vivaci di ribes, lampone e una raffinata nota di cannella che anticipa un sorso armonioso. Il palato è attraversato da sapori speziati e da un finale leggermente amarognolo tipico del Negroamaro. Vinificato in acciaio, preserva l’autenticità varietale. Castel di Salve, simbolo della tradizione vitivinicola salentina dal 1885, firma un IGP Puglia 2023 da servire tra i 16 e i 18°C, ideale con pasta, carni bianche o antipasti. Un rosso secco che racconta il carattere deciso del territorio e della cantina.
Codice prodotto
7183003000
Tappo di bottiglia
Tappo sintetico
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Negroamaro
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Salento IGP
Regione
Puglia
Abbinamenti
Antipasti , Carne bianca , Pasta
Premi
Slow Wine
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2023
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Castel di Salve
Indirizzo del produttore
Castel di Salve srl società agricola, Piazza Castello 8, 73039 Depressa, Italia
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