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Castel di Salve 
Italia Puglia
Italia Puglia 2024 Centino Salento IGP
17,00 €
Questo vino rosso IGP Puglia si apre con un profilo olfattivo intenso e avvolgente, dove frutta rossa matura, spezie dolci e accenti balsamici creano una prima impressione ricca e autentica. Il sorso è pieno e morbido, grazie a una struttura ben armonizzata che regala equilibrio nonostante l’alcolicità sostenuta (14%). L’affinamento in barrique usate conferisce profondità e un finale speziato che chiude con raffinatezza. Pronto da bere tra i 16 e i 18°C, questo Primitivo si abbina splendidamente a piatti di pasta con sughi saporiti, carni rosse o formaggi stagionati. Castel di Salve, cantina storica del Salento nata nel 1885 e oggi guidata dalle nuove generazioni della famiglia Winspeare, interpreta con sensibilità le potenzialità del terroir pugliese, producendo vini dal carattere deciso e dalla qualità riconosciuta. Vedi dettagli del prodotto →
Castel di Salve
Francesco Winspeare · Proprietario
"Storica cantina pugliese fondata nel 1885."
"Azienda a conduzione familiare di quarta e quinta generazione."
"Vicinanza al mare e terreni argillosi e limosi ideali per le varietà autoctone."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Puglia
Vitigno e tipologia
Primitivo, Vino rosso
Origine
Salento IGP
Qualità
IGP
Alcol
14,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
7183008000
Abbinamenti
Carne rossa, Formaggi, Pasta
Affinamento
Barrique usato
Annata
2024
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Salento IGP
Indirizzo del produttore
Castel di Salve srl società agricola, Piazza Castello 8, 73039 Depressa, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Puglia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Primitivo
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
360 kJ / 86 kcal
Carboidrati
1.4 g
Carboidrati di cui zuccheri
0.3 g
Ingredienti
Uve, Stabilizzanti (Gomma arabica, E 414), Gas e gas d'imballaggio (Azoto, E 941). Contiene piccole quantità di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale
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