Question 1

Quanti ettari di vigneto ha la Basilicata?

Accepted Answer

La Basilicata ha solo circa 3300 ettari di vigneti, che producono una resa annua di 86.000 ettolitri di vino.

Question 2

Quali sono i vitigni coltivati in Basilicata?

Accepted Answer

Oltre all' Aglianico, i vitigni più importanti della regione sono il Primitivo e il Matera Greco.

Question 3

Che cosa significa DOCG/ DOC per i vini?

Accepted Answer

I vini DOC "Denominazione di Origine Controllata", sono prodotti in una zona geografica ben precisa e devono rispondere a chiare caratteristiche fissate all’interno dei disciplinari. Quest’ultimo stabilisce i criteri legati a produzione, raccolta, vinificazione e imbottigliamento. I disciplinari DOCG ( Denominazione di Origine Controllata e Garantita) sottopongono i vini a criteri più rigidi. Solitamente questo riconoscimento viene attribuito esclusivamente ai vini DOC di particolare pregio.

Question 4

Da quanto tempo si coltiva il vino in Basilicata?

Accepted Answer

La viticoltura in Basilicata ha origini molto antiche, non a caso l’antico nome dell’Italia era Enotria (terra del vino), dal nome degli Enotri, abitanti sin dal VI A.C. dell’attuale Basilicata.

Question 5

Con che piatti si abbinano i vini lucani?

Accepted Answer

L'Aglianico si abbina perfettamente a piatti di carne come l'agnello arrosto o la selvaggina, il Greco e la Malvasia si sposano bene con primi piatti a base di verdure, zuppe di legumi e formaggi locali freschi o semi-stagionati.

Casà Rosso Basilicata IGP

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