2024 Grignolino d'Asti DOC

Di un rubino chiaro con riflessi cerasuoli, questo vino rosso piemontese rivela subito la sua identità leggera e vivace. Al naso si apre con delicate note floreali e leggere sfumature fruttate, in perfetto equilibrio con una trama gustativa asciutta e tannica che stimola il palato. Il Grignolino, vitigno autoctono noto per la sua speziatura sottile e la freschezza mordente, trova nelle colline attorno ad Asti il terroir ideale, plasmato da suoli calcarei e argillosi e da un microclima temperato. Cavalier Dario, cantina storica fondata nel 1968 e oggi guidata dalla passione della famiglia Bersano, interpreta questo cru con vinificazione tradizionale e zero compromessi sull’autenticità. Servito a 16-18°C, accompagna con garbo antipasti, zuppe leggere e piatti rustici, regalando ogni giorno un sorso di Piemonte genuino.