Question 1

Che caratteristiche organolettiche ha il Fiano?

Accepted Answer

Il Fiano offre un profilo aromatico ricco e raffinato: note floreali, agrumate e tocchi di miele e nocciola, con freschezza e struttura equilibrate.

Question 2

Quando è meglio servire il Fiano?

Accepted Answer

Si serve fresco, tra 10 °C e 12 °C, per esaltare la sua acidità, fragranza e i profumi fruttati.

Question 3

Quali sono le principali tipologie di Fiano?

Accepted Answer

Trovi principalmente il Fiano di Avellino, elegante e minerale, versioni salentine più morbide e sperimentazioni toscane dalla struttura più ampia.

Question 4

Con quali piatti si abbina il Fiano?

Accepted Answer

Perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia, formaggi freschi e piatti vegetariani come zuppe di legumi o risotti aromatici.

Question 5

Quanto può invecchiare il Fiano?

Accepted Answer

Anche se piace giovane, i Fiano di Avellino migliori possono evolvere fino a 8–10 anni, sviluppando complessità e note di frutta secca.

Question 6

In quali regioni italiane si produce Fiano?

Accepted Answer

Originario della Campania (Avellino in particolare), è presente anche in Salento e in versioni sperimentali in Toscana.

Question 7

Quali differenze di terroir modificano il Fiano?

Accepted Answer

In Irpinia il suolo vulcanico accentua la mineralità; in Salento il calcare e il clima caldo regalano più morbidezza; in Toscana emergono profumi floreali con maggiore struttura.

Question 8

Come va conservato a casa un Fiano?

Accepted Answer

Tieni la bottiglia in ambiente fresco (12–14 °C), al buio e con umidità moderata, stendendola orizzontalmente se deve riposare a lungo.

Question 9

Il Fiano è adatto anche per occasioni speciali?

Accepted Answer

Sì, la sua eleganza e capacità di evolvere lo rendono perfetto per cene importanti o festeggiamenti.

Question 10

Cosa scegliere su Travino e perché puntare sul Fiano?

Accepted Answer

Scopri la nostra selezione di Fiano di Avellino, Salento e Toscana: vini perfetti per chi cerca eleganza, freschezza e territorialità. Scegli il tuo preferito e inizia subito il viaggio tra i grandi bianchi italiani!

2021 Scandicus Fiano di Avellino DOCG

Cavalier Ferrante