2019 Nerot Vintage Provincia di Pavia IGP

Dal cuore dell’Oltrepò Pavese nasce questo vino dal profilo intenso e raffinato. Il colore rosso rubino con riflessi granata anticipa un naso avvolgente, dove viola appassita, piccoli frutti rossi, cacao e caffè si fondono in un insieme armonioso. Il sorso è vellutato e strutturato, con tannini equilibrati che sostengono una chiusura lunga e speziata. Ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve Pinot Nero, questo IGP Lombardia 2019 delle Cantine Cavallotti esprime tutta la versatilità e profondità del vitigno. Da servire tra i 16 e i 18°C in abbinamento a carni rosse o formaggi stagionati. La cantina, radicata dal 1944 e guidata oggi da Elena e Cesare Cavallotti, interpreta con maestria l’identità dell’Oltrepò, fondendo esperienza e innovazione in ogni bottiglia.