Dal cuore della Valle d’Aosta, questo spumante artigianale conquista con il suo giallo paglierino vivace e riflessi verdognoli. Le bollicine fini e persistenti esaltano un profilo olfattivo elegante, dove emergono sfumature minerali che anticipano una beva secca e raffinatamente asciutta. Ottenuto da uve Prié Blanc e affinato per oltre 30 mesi con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale, rivela l’autenticità del terroir montano. Perfetto tra gli 8 e i 10°C con crostacei o formaggi locali. Cave Mont Blanc firma uno spumante dosaggio zero che interpreta con nitidezza l’identità valdostana.