2022 "Secret de Mathilde" Minervois AOP

Profondo e avvolgente, questo vino si presenta con un intenso colore viola, che anticipa un profilo aromatico ricco e in evoluzione. Al naso emergono inizialmente note di frutta rossa matura e un tocco di spezie dolci, per poi svilupparsi in sentori più complessi di prugne candite e tartufo. In bocca è setoso e armonioso, con una struttura elegante sostenuta da tannini levigati e leggermente vanigliati. Il blend di Grenache, Mourvèdre e Syrah trova nella cuvée Secret de Mathilde della denominazione Minervois AOP una forma espressiva profonda e raffinata, che unisce generosità mediterranea e finezza con perfetto equilibrio.