2020 Cuvée Paradis Anjou AOP

Con il suo profondo colore granato, questo vino si presenta con eleganza e decisione. La lunga macerazione di 3-4 settimane e l’attenta separazione tra succhi di colatura e di pressatura aprono la strada a un lungo invecchiamento in botti di rovere, che dona complessità e struttura. Al naso si svela con intensi aromi di frutta nera matura, spezie calde, cacao e raffinati sentori tostati. Il sorso è ampio e avvolgente, con dolcezza di frutto nero, una trama tannica fine e un’evoluzione persistente. Questo Cuvée Paradis Anjou, da Cabernet Franc in purezza, offre un’espressione profonda e armoniosa del territorio.