2023 Les Terres blanches Pouilly Fumé AOP BIO

Il Les Terres Blanches Pouilly Fumé AOP è un vino di grande personalità, paragonabile a un "grand cru" per la sua capacità di evolversi splendidamente nel tempo. Nei primi anni di affinamento, si distingue per la predominanza del frutto del Sauvignon Blanc, con il carattere minerale del terroir ancora in secondo piano. Col passare degli anni, il vino sviluppa una straordinaria complessità: il terroir emerge con eleganza, mentre il Sauvignon si trasforma, regalando una tavolozza aromatica più ampia e sofisticata, fatta di sfumature minerali, leggere note affumicate, frutta matura e sentori evoluti di miele e spezie. Conservabile per 8-10 anni, questo Pouilly Fumé è un vero vino da scoprire nel tempo, capace di offrire un’esperienza di degustazione rara e preziosa, che racconta in ogni sorso la ricchezza e la profondità del suo terroir d’origine.