2005 Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Rosso rubino intenso con riflessi granati, questo Amarone affascina al naso con profumi ricchi e complessi: frutta rossa e nera matura, confettura di prugna, ciliegia marasca e sentori di frutta secca si intrecciano a spezie calde come cannella e noce moscata. In bocca è pieno, avvolgente, con un equilibrio sorprendente nonostante il corpo imponente e il finale lungo e persistente. La cuvée di Corvina, Corvinone e Rondinella, appassite secondo la tradizione veneta, dà vita a un vino secco e potente, perfetto con brasati, formaggi stagionati o da meditazione. Servito tra i 18 e i 20°C, esprime tutta la sua maestosità. Pietro Clementi ha trasformato la passione per la Valpolicella in una realtà d’eccellenza, sostenuta oggi dai figli che ne custodiscono l’identità.