2018 Je me souviens Saint Chinian AOP

Questo vino affascina fin dal primo respiro con profumi floreali e avvolgenti che ricordano il sottobosco dopo la pioggia. Al palato si fa subito denso e carezzevole, con una consistenza setosa che accompagna un susseguirsi di sensazioni intense: mirtillo maturo, liquirizia nera e una dolcezza di cacao che lentamente lascia spazio a una fresca nota mentolata. Corposo e concentrato, mantiene un equilibrio sottile che lo rende appagante e dinamico. “Je me souviens” è un’espressione autentica e raffinata della AOP Saint-Chinian, nata da un’annata generosa e armoniosa.