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Colleonorato 
Italia Marche
Italia Marche 2021 Rosato di Rotoscio Marche IGP
16,00 €
14,00 € -12%
POSIZIONE Il vitigno è situato in località Sant'Urbano ad Apiro, in una bellissima vallata a confine tra la provincia di Macerata e quella di Ancona, a circa 500 SLM. VIGNETO Una estensione di 0.5 ettari, con 25 anni di età, con produzione di 80q/Ha. VITIGNO 40% Montepulciano, 40% Sangiovese, 10% Lacrima, 10% Merlot. ALCOL 12.5 gradi circa VINIFICAZIONE I grappoli vengono accuratamente selezionati, nella parte di vigneto più giovane, raccolti a mano e riposti in cassette. In cantina le uve vengono diraspare e viene estratto soltanto il mosto fiore. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox refrigerate, quindi il mosto mantenuto a temperatura costante di 14/16 gradi. AFFINAMENTO Il vino resta in affinamento per circa 10 mesi in vasche d'acciaio inox completamente colme e inertizzate con l’Azoto, ed ogni 30 giorni viene lavorato con Batonnage. Vedi dettagli del prodotto →
Colleonorato
"Filosofia produttiva che unisce natura, tradizione e innovazione"
"Vini Superiore simbolo della cantina come “Prologo” e “La Giostra”"
"Ricerca costante dell’equilibrio tra gusto, aromi, colore e intensità"
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Marche
Vitigno e tipologia
Montepulciano, Vino rosato
Origine
Marche IGP
Qualità
IGP
Alcol
12,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
5657005000
Abbinamenti
Antipasti , Carne bianca , Pesce
Affinamento
Botte inox
Annata
2021
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Marche IGP
Indirizzo del produttore
Colleonorato Società Agricola S.S., Via Colle Onorato 8/A, 60035 Jesi, Italia
Luogo
Marken
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Marche
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo tecnico in sughero
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Montepulciano
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