2017 IS Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Rosso profondo e luminoso, questo vino rivela al naso un’intensa sinfonia di ciliegia in composta, prugna e piccoli frutti rossi, arricchita da eleganti sfumature di cacao, vaniglia, liquirizia e pepe nero. Al palato si mostra vellutato, con una struttura bilanciata che accompagna un finale persistente dove i tannini, avvolgenti ma mai aggressivi, donano lunghezza e profondità. Ottenuto da una cuvée di Corvina, Corvinone e Rondinella, il Ripasso della Cantina Corte Archi affina in grandi botti di rovere, tecnica che conferisce spessore senza sovrapporre legno. Con i suoi 16% di alcol ben integrati, si serve tra i 16 e i 18°C e si sposa con secondi di carne o formaggi stagionati. Prodotto nel cuore del Veneto da un’azienda a conduzione familiare sensibile alla sostenibilità, incarna l’anima autentica e raffinata della Valpolicella.