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Vinificazione effettuata dopo un appassimento di 20 giorni nel nostro fruttaio con un calo ponderale del 30%. L’uva pigiata scende per gravità in piccoli tini di acciaio inox da 50 hl. Si effettuano rimontaggi giornalieri e delestage durante tutta la durata della fermentazione. Temperatura controllata a 28°C
Codice prodotto
6173008000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Merlot
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Veneto IGP
Regione
Veneto
Nazione
Italia
Tipologia
Secco / Dry
Qualità
IGP
Contenuto di alcol
16 %
Formato
0,75 L
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Corte Figaretto
Indirizzo del produttore
Società Agricola Corte Figaretto di Bustaggi A. e M. s.s., Via Clocego 48/a, 37142 Verona, Italia

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Corte Figaretto
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