Metodo Classico Blanc BIO

Brillante nel calice con riflessi verdolini, questo spumante Metodo Classico colpisce per la sua finezza e profondità. Il bouquet si apre con eleganti fiori bianchi, ginestra e mela rosa dei Sibillini, arricchito da sottili accenti boisè. Al palato si mostra secco, sapido e ben strutturato, con una freschezza equilibrata e un perlage sottile e persistente. Prodotto nelle Marche da uve Pecorino biologiche, il Blanc-de-Blanc della cantina Cossignani L.E. Tempo nasce da una vinificazione attenta, con affinamenti in legno e cemento che ne amplificano la complessità. Servito tra i 6 e gli 8°C, esalta aperitivi raffinati, pesce crudo o formaggi delicati. Un tributo artigianale al terroir marchigiano firmato dalla sensibilità di Letizia ed Edoardo Cossignani.