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Cottini Marco 
Italia Veneto
Italia Veneto 2019 I Creari Ripasso Valpolicella Classico DOC
25,00 €
Questo vino rosso secco, di ottima corporatura e buon grado alcolico, con il suo colore tendente al granato, un intenso profumo fruttato e con un cenno di sapore di mandorla è ottenuto dalla pigiatura di uve colte dai vitigni situati nella parte più soleggiata della Valpolicella Classica. La lavorazione a “ripasso” viene eseguita scegliendo parte del miglior Valpolicella, immergendolo nelle vinacce dell’Amarone per una seconda fermentazione, a cui seguirà poi un affinamento in botti di rovere. Il tutto permette di aumentare il grado alcolico ma anche la corporatura ed il bouquet, rendendo il vino più ricco di colore, aromi ed estratti. Vedi dettagli del prodotto →
Cottini Marco
Marco & Carlotta · Titolari
"Fondata negli anni '30."
"Azienda vinicola a conduzione familiare."
"Suoli a matrice calcarea e argillosa."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Veneto
Vitigno e tipologia
Cuvée (Rosso), Vino rosso
Origine
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Qualità
DOC
Alcol
15 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
7889010000
Abbinamenti
Carne bianca , Carne rossa , Formaggi
Affinamento
Piccola botte di rovere
Annata
2019
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
15 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Valpolicella Ripasso Classico DOC
Indirizzo del produttore
Az. Agr. Cottini Marco Società Agricola Semplice, Via Casetta 11/B, 37022 Fumane, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Veneto
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Sottoregione
Valpolicella
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Varietà di uve della cuvée
Corvina, Corvinone, Rondinella
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