2021 Merlot Venezia Giulia IGP

Di un intenso rosso rubino, questo Merlot affascina al naso con profumi speziati di cardamomo e pepe bianco, preludio a un sorso ampio e secco dove tannini ben integrati conferiscono struttura e profondità. Ottenuto da vecchie viti coltivate sulle colline di Ramandolo, nel cuore del Friuli Venezia Giulia, il vino riflette l’identità di un territorio vocato all’eccellenza. La vinificazione avviene nel pieno rispetto delle uve e della tradizione, con vendemmia manuale e lavorazioni delicate che esaltano le qualità varietali. Da servire tra i 16 e i 18°C con carni rosse o formaggi stagionati, è ideale per cene raffinate o momenti di pura contemplazione. Dario Coos, cantina storica friulana, interpreta con coerenza e maestria l’anima autentica del terroir.