2021 Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC

Questo Pignolo si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati, che anticipa la sua grande complessità e profondità. Al naso, offre un bouquet ampio e affascinante, dove le note di frutti di bosco maturi, come mora e prugna, si intrecciano con sentori speziati di pepe nero, cacao e un delicato accenno di cuoio. In bocca è deciso, con una struttura robusta e tannini vigorosi ma ben integrati, che conferiscono al vino una personalità unica. Il finale è lungo e avvolgente, con una persistenza che lascia percepire sfumature di spezie e un’elegante nota balsamica. Ideale con piatti di selvaggina e formaggi stagionati.