2024 Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo vino bianco secco sprigiona al naso delicate note floreali che anticipano una bocca fresca, sapida e minerale. La vendemmia manuale e la fermentazione a temperatura controllata in acciaio preservano la purezza varietale della Ribolla Gialla, mentre la permanenza sulle feccie nobili dona struttura e profondità. Perfetto tra i 10 e i 12°C con frutti di mare o pesce delicato. Dario Coos, cantina storica del Friuli Venezia Giulia, interpreta con eleganza le potenzialità del territorio, fondendo tradizione artigiana e ricerca dell’eccellenza.