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Dal cuore della Puglia, questo vino rosso affascina con un profondo colore granato e un bouquet intenso di frutta rossa matura e fichi secchi. Al palato si mostra pieno e strutturato, con una rotondità che avvolge i sensi, accompagnata da un finale persistente e avvolgente. Ottenuto da vecchie vigne di Primitivo a Lizzano, il lungo periodo di macerazione estrae eleganza e profondità, mentre la fermentazione in acciaio inox preserva l’identità varietale. Con i suoi 16% di alcol ben integrati, il vino richiede una temperatura di servizio intorno ai 18°C per esprimersi al meglio. Perfetto con arrosti o brasati, ma anche da solo, in momenti di pura riflessione. De Quarto Vitivinicoltori firma un’opera artigianale e biologica, simbolo autentico del terroir ionico e della vocazione sostenibile dell’azienda.
Codice prodotto
6471010000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero pressato
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Primitivo
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Primitivo di Manduria DOC
Regione
Puglia
Premi
Bibenda , Veronelli
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Abboccato
Qualità
DOC
Annata
2018
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
16 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-006
Vegano
Si
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
De Quarto Vitivinicoltori
Indirizzo del produttore
De Quarto Roberta, via Estramurale 374, 74020 Leporano, Italia
Luogo
Lizzano
Acidità
0.9 g/L
Zuccheri residui
26 g/L
91/100 Punti Veronelli

Maggiori informazioni

Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

4/5 Grappoli Bibenda

Approfondisci

2: Vini di medio livello e piacevole fattura 
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

Maggiori informazioni

Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli. 

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

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